Café Americano

¿De dónde proviene el nombre de CAFÉ AMERICANO? El café americano obtuvo este nombre en Italia durante la Segunda Guerra Mundial. Durante su estancia en aquel país y al no estar acostumbradas al tradicional expreso italiano, oscuro e intenso, las tropas estadounidenses solicitaban se aligerara su café. En el continente americano la tradición del café era...

Café Carajillo

¿De dónde proviene el CARAJILLO? Tomado de "Guía del buen vivir". Un posible origen es Cuba, cuando era una provincia que pertenecía a España. Durante la Guerra de Independencia de finales del siglo XIX en esa isla, al parecer, los combatientes adquirieron la costumbre de tomar el café matutino mezclado con ron. Ambos componentes se producían...

Café Manchado o Manchada

La "Manchada" es una bebida con café popular en el sur de España. Tiempo de preparación: 10 minutosDificultad: FácilPorciones: Una persona Un café espresso ya preparadoLeche de tu gustoAzúcar Ya tenemos nuestro café preparado.Agregamos el azúcar.Servir el café al fondo de la taza ocupando solo una quinta parte de ella.Completar la taza con la leche....

Mitos y leyendas urbanas en torno a las ventas.

Photo by Oziel Gu00f3mez on Pexels.com En esta mágica profesión de las ventas nos encontramos con un sin fin de mitos y "leyendas urbanas" sobre las ventas, muchos de ellos adoptados como consigna y "verdad absoluta" de vendedores crédulos estancados en los conceptos de ventas de hace montones de años. Veremos a continuación el decálogo...

Café Vienés

Nuestro café de esta semana es muy característico de los cafés de Viena y Budapest. Es una bebida clásica y muy antigua que hoy, a pesar de muchas variaciones, se sigue preparando en las grandes cafeterías del mundo. Tiempo de preparación: 10 minutosDificultad: FácilPorciones: Una persona Un café espresso doble más o menos fuerte, ya...